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近日，電子科技大學集成電路科學與工程學院研究人員在國際期刊《Microsystems&Nanoengineering》（IF：9.9）發表了題為“3D-printedbarbedmicroneedleelectrodesforbiosensingａnddrugdeliveryinwoundmanagement"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA研究型質構儀用于測定3D打印帶倒刺微針的刺入力和拔出阻力。慢性創面是一項重大的quanqiu性醫療健...

近日，浙江大學食品科學與營養系研究人員在國際期刊《FoodChemistry》（IF：9.8）發表了題為“Impactofbacterialcellulosenanofibrilonmechanicalintegrityａndessentialoilreleasedynamicsinelectrospungelatin/PVAfilmsforduckmeatpackaging"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA研究型質構儀用于測定膜的拉伸強度...

近日，南方醫科大學食物安全與健康研究中心研究人員在國際期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（IF：8.5）發表了題為“Emulsiongelsbasedonsoyprotein–pectincomplexesasfatreplacers:Enhancingporksausagequalitythroughstructuralａndmolecularinsights"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔U...

近日，成都中醫藥大學研究人員在國內期刊《中草藥》發表了題為"川芎產地加工一體化飲片與傳統飲片品質系統對比研究"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA國產質構儀用于測定川芎飲片的硬度和韌性。在炮制過程中，川芎的特性發生了變化，為驗證炮制工藝對川芎飲片質構的影響，進一步客觀量化4種川芎飲片的質地，通過儀器探頭以穩定速度對樣品進行下壓。下壓時受到的阻力及阻力曲線以表示樣品的感官評價參數，量化感官評價指標。以質構儀的探頭下壓至壓縮飲片50%為標準進行力量和高度校正...

近日，新加坡國立大學食品科學與工程系和江南大學食品學院研究人員聯合在國際期刊《UltrasonicsSonochemistry》（IF：9.7）發表了題為“Improvedpropertiesofhigh-moistureextrudedmeatanalogsusingultrasound-treatedNannochloropsisgaditanaａndchickpeaproteinconcentrate"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA...

近日，華南農業大學海洋學院研究人員在國際水產期刊《Aquaculture》（Q1，IF：3.9）發表了題為“Decodingthegut-microbiota-musclenexus:Multi-omicsintegrationrevealsmTORdrivenfleshmodulationinrice-fishco-culturedcommoncarp(Cyprinuscarpio)”的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA研究型質構儀用于測定鯉...

近日，吉林大學化學學院國家杰青楊柏教授團隊在國際期刊《CarbohydratePolymers》（中科院一區，IF：12.5）發表了題為“Tunable-porecellulosemicrosphereadsorbentsforcolumnadsorptionofdyes"的研究性論文，在該論文中，研究人員利用上海騰拔TBUTA-23質構儀用于測定微球的機械強度。纖維素微球的孔結構對其吸附性能至關重要，但目前仍難以通過簡單且經濟高效的方法實現孔徑及其分布的調控。本研究中，我們...

近日，浙江大學園藝系研究人員在Cell子刊《CellReports》發表了題為“SlWRKY14integratescarotenoidａndflavonoidbiosyntheticpathwaystoregulatecolorationａndqualityoftomatofruits”的研究性論文，在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA質構儀用于測定番茄的硬度。類胡蘿卜素和類黃酮是番茄果實中兩類主要的次生代謝物，共同影響果實的色素沉著和營養品質。本研究鑒定...