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自1835年塑料問世以來，它在推動人類文明的進步中發揮重要作用。然而，塑料吸管存在不可回收和不可降解的缺陷，導致大量被視為環境污染的塑料廢物產生，并釋放出微小的塑料顆粒，顆粒通過水源和食物鏈逐漸在人體內積累，危害健康。我國針對餐飲行業推行了“限塑令”，明確禁止該行業使用不可降解的一次性塑料吸管。當下，以天然多糖、蛋白質、脂質等生物大分子為原料的可食用易降解包裝材料及塑料替代品開發，已成為食品科學與材料工程領域研究熱點。這類材料來源廣泛、生物相容性好且易降解，展現出巨大應用潛力...

近日，中國藥科大學研究人員在國際期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（IF：8.5）發表了題為“Fast-dissolvingmicroneedleswithtip-loadedovalbuminfortranscutaneousallergen-specificimmunotherapy"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定微針的機械性能。過敏原特異性免疫療法（...

線香，是一種外觀呈直條形的香品，主要種類有單一的香料所制的單品香和數種香料調合制成的合香。目前關于線香的研究主要集中在將香粉材料與中醫藥結合，以線香的形式發揮中藥品的藥效，同時改善傳統線香色調單一的缺點。也有研究者采用茶葉葉底粉末制作茶葉線香，但這類線香燃燒時會產生明顯的枯樹枝燃燒味，且煙塵過大。茶葉富含揮發性香氣成分及活性物質，其特性契合線香產品對香韻與功能的需求，研究利用茶粉與其他香粉結合開發茶葉線香，通過響應面法優化茶葉線香配方，旨在提升茶葉的利用率，創新開發具有獨特茶...

近日，寧夏大學葡萄酒與園藝學院研究人員在國內期刊《北方園藝》發表了題為“七個晚熟葡萄品種在寧夏日光溫室栽培表現"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定葡萄的硬度、彈性、內聚性、回復性和咀嚼性等指標。質構是果實的一項重要屬性，是反映其品質的重要指標之一。由表5可知,各品種間的硬度范圍在119.59~367.73gf,‘秋黑’的果實硬度顯著高于其他品種,‘紅地球’‘庫爾干瑰’顯著低于其他品種(除“克瑞森無核”外)；各品種間的彈性范圍...

近日，唐山師范學院研究人員在國際水產期刊《AquacultureNutrition》（IF：3.9）發表了題為“ComparativeEvaluationofFeedingTigerPuffer(Takifugurubripes)WithTrashFishａndFormulatedFeedsonGrowthPerformance,FleshQuality,Antioxidant,ａndImmunityCapacity"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔Univer...

近日，成都中醫藥大學藥學院研究人員在國內期刊《中成藥》發表了題為“祛風除痹成膜凝膠制備及其抗炎鎮痛作用、安全性評價"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA+國產質構儀用于測定凝膠薄膜的拉伸強度合斷裂伸長率。1、增塑劑種類：分別考察了丙三醇、丙二醇、聚乙二醇400(PEG400)、檸檬酸三乙酯(TEC)，結果見表4。由此可知，加入丙二醇或TEC后薄膜不均勻，有裂痕;加入丙三醇或PEG后可均勻成膜，拉伸強度減小，斷裂伸長率升高，以前者更明顯，故最終確定為丙三...

近日，長春中醫藥大學研究人員在國際食品期刊《FoodChemistry》（IF：9.8）發表了題為“Hempseedprotein:apromisingmeatproteinsubstitutewithhighnutritionalvalue,highsafety,ａndhighmeatlikearomacharacteristics"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA國產質構儀用于測定火麻籽蛋白肉餅的硬度、粘力、粘附性、彈性、內聚性、回復性和咀嚼性...

近日，遼寧大學輕型產業學院研究人員在國際期刊《BioresourceTechnology》（IF：9.0）發表了題為“Neurosporaintermediaforsingle-cellproteinproduction:Enhancementbymediumoptimizationａndatmosphericａndroomtemperatureplasmamutagenesis"的研究性論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定真菌蛋白肉...